Ingrediënten
- 1 groene paprika
- 1 grote sjalot
- 400 gr gepelde tomaat
- 1 eetlepel komijn
- peper en zout
- olijfolie
Instructies
- Pel de sjalot en snij in ringen. Maak de paprika proper en snij in lange reepjes
- verwarm de olijfolie in een kookpot bak de sjalot aan ( niet bruin laten worden )
- paprika reepjes toevoegen en 3 min laten stoven
- voeg de gepelde tomaat en komijn toe en laat 20 min stoven. Afkruiden met peper en zout
Notities
- heel lekker met ( gemarineerde ) steak
- past bij bbq
Geef een reactie